Une histoire de transmission familiale
Situé à Venteuil, dans le quartier Arty, nous y cultivons les trois cépages traditionnels champenois : Pinot meunier, Pinot noir et Chardonnay.
Un style authentique, familial et convivial
Nous sommes récoltants et manipulants : en d’autres termes, nous cultivons, vendangeons, élaborons et commercialisons nous-même notre champagne.
Ce vin qui symbolise l’amitié, l’amour, la réussite ; Ce vin aux bulles d’or, idéal pour rendre roses les idées noires ; Ce vin que les familles Mignon transforment depuis plus d’un demi-siècle en un merveilleux nectar, s’appelle... Champagne !
Nos cuvées
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En 2015, les coteaux, maisons et caves de Champagne ont été inscrits au patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO.
Cette inscription porte à la fois sur les coteaux historiques (Hauvillers, Ay, Mareuil sur Ay), les caves (caves coopératives d’Hautvillers, caves d‘Ay, caves de Mareuil sur Ay, caves Pommery, Ruinart, Veuve-Cliquot, Charles Heidsieck, Taittinger, Martel), et les espaces de commercialisation (les maisons de Champagne de l’Avenue de Champagne) afin de refléter la totalité du processus de production.